ブロック肉をセットするだけで
ワンウェイで正肉処理
牛・豚加工用 正肉裁断装置 ワンウェイタイプ
正肉加工の現状と問題点
牛・豚ブロック肉の正肉加工をおこなう場合、カッターで短冊カットしてから肉の向きを変えて再度カッターに投入しなければなりませんでした。そのため正肉加工は手間のかかるものでした。
作業の手間
コンパクトタイプの正肉処理装置
牛や豚のブロック肉を正肉製品専用（7〜8㎝の角切りやミンチ素材）に処理する装置です。
コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間の短縮、作業効率をアップすることが可能！また、シンプル設計だから、洗浄も容易で衛生的に製品加工ができます。
- 省スペース
- 作業時間短縮
- 作業効率アップ
- 洗浄容易
短冊カット専用機も
ブロック肉を高速で短冊カットできる、シングルタイプもご用意。
１ 処理前のブロック肉
2 装置にセット
3 ［ステージ1］
短冊状にカット
4 ［ステージ２］
ステージ３へ移動
5 ［ステージ３］
角状にカット
6 カット後の肉
機械仕様
ワンウェイタイプ
| 機械寸法 | 全長・・・・・2,560mm |
|---|---|
| 全幅・・・・・2,210mm | |
| 全高・・・・・1,820mm | |
| 重 量 | 約1,000kg |
| 電気容量 | 200V 4kW |
| エア消費量 | 40L/分 |
| ワークサイズ | 最大L400×W400×H150mm |
| 処理能力 | 1,000kg/時 |
シングルタイプ
| 機械寸法 | 全長・・・・・1,250mm |
|---|---|
| 全幅・・・・・1,150mm | |
| 全高・・・・・1,800mm | |
| 重 量 | 400kg |
| 電気容量 | 200V 1kW |
| ワークサイズ | 最大L400×W400×H120mm |
| 処理能力 | 1,000kg/時 |
