鮮度保持に最適なシルクアイスを
手軽に使用できる小型タイプ
循環式シルクアイスシステム 海氷 ［特許・実用新案取得］
タンクに塩と水を貯めるだけ
循環式「海氷」は、塩水をタンクに貯めるだけ。
この塩水は製氷機との間を何度も循環して冷却されていき、最終的に所要のシルクアイス量としてタンクに貯えられます。
生成されたシルクアイスは活け締めや低温保管に使用できるほか、シルクアイスを水抜きして脱水氷にすることで、魚が凍る手前の温度帯での保管や輸送に使用できます。
コンパクトだから色々な用途で活躍
小型漁船個人所有者様
漁獲物の鮮度を保持したまま市場へ（締め、保管、出荷）
飲食店、回転寿司店、居酒屋、ホテル
店舗やセントラルキッチンで使用
仕入れた魚介類の低温衛生保管と低温熟成効果
小売店、スーパーマーケット
刺身魚の保管用（刺身販売日数の延長）
釣り船
釣った魚の活け締め、低温保管
卸売店
低温保管、魚・肉・冷凍食品配送用
給食センター
食材の低温衛生保管と低温熟成効果
