水産加工

高速高精度の三次元定貫切身装置

操作は簡単で、魚体重量を計りセットするだけで、三次元カットにより面と長さが揃ったきれいな切身が、業界トップクラスの毎時実働3,100切の高速処理で製造できます。もう、切身職人さん無しでも大量生産が可能になります。

三次元定貫カットできれいな切身を

紅鮭・銀鮭・秋鮭・トラウトなど、魚種が変わっても特別な操作は必要ありません。本装置にプログラムされている魚体形状パターン（魚種5種・厚み各3種・幅各3種から選択、全10テーブル）を選択し登録するだけ。微調整も可能です。

業界トップレベルの処理能力を実現

処理能力：実働3,100切/時

フィレをランダムに投入できます

フィレ投入前に大きさを揃える、といった前処理の必要はありません。
そのまま本装置にセットするだけで、きれいな切身が製造できます。

カッターの旋回・傾斜角度が広い

旋回角度120°、傾斜角度60°までの三次元カットによって、面と長さが揃ったきれいな切身を製造することができます。

コンパクトサイズの定貫切り装置

使用する魚体が変わっても特別な操作の必要なしで、誰でも簡単に作業することが可能です。